2016年9月23日 星期五

Suck多一點點 "女"字和"井"字

由細到大, 我的朋友都只教我
女字入面加一點係個""字,從來都未教過井字入面加一點係個"丼"字.
近幾年才知道後者大概意思是在碗中盛入三分之二的飯,再鋪上材料的蓋飯意思, 而前者的意思我想不用多說吧.

兩個字原本都是空心的, 中間加了一點, 就意味著兩樣物件都需要放東西入去, 將其填滿.
換個話說,  "女" 及 "井" 這兩個空洞的地方都是極度等待大家放置東西, 久而久之, 便有了""字及"丼"字的出現.

前事完, 今日去左呢間位於塔石附近的漁兵衛試佢個"丼". 門口成堆人排隊, 強烈建議大家去之前要Book台.

呢間野全場主要係食丼, 價錢由68至168不等, 份量夠晒大, 好多飯, 刺身尚算大片及新鮮. 小弟覺得飯跟刺身十分配合, 唯飯稍為軟一點. 男人都不大喜歡食軟飯.而在對面的J女郎覺得刺身比想像中來得少, 欠缺驚喜.(我心諗飯入面夾張抽獎卷咁夠驚喜未)

豪盛海鮮丼(Mop 88)
 
 豪盛海鮮丼鳥瞰圖
 
呢壺任飲既唔係茶, 係味僧湯, 個侍應咁遲至講,奶左野啦!
 

牛舌(Mop38)

2人餐費: 88 + 38+服務費
漁兵衛海鮮丼
地址: 澳門東望洋街萬豐花園地下 D 鋪

2016年9月19日 星期一

麻甩佬飯堂~食得喜

J先生路經雀仔園, 驟眼見到個標語"炮製住家菜"
嘩, 呢個畫面係幾多麻甩佬的夢想.

睇真d 原來係"炮製住家味道, 堅持無味精"...
我頂....
但也停下了腳步, 跟手點了個咸旦黃肉餅飯.

薄薄的肉餅覆蓋了成個飯盒, 基本上係可以啖啖飯都食到肉的黃金比例,肉餅味道唔太濃,配以咸旦黃, 自製醬汁令到肉餅味道昇華, 味道不錯.

食落感覺没有味精. 仲有其他住家菜式. 唯獨是個飯唔多夠熱.

有家的味道, 但没有家的感覺, 因為返屋企食飯係唔駛比錢的

價錢:38蚊
地點: (食得喜) 澳門雀仔園陳樂街1B

2016年9月17日 星期六

杏仁海綿體 Tiramuisu

呢個生日蛋糕除左好大獲咁寫錯壽星女個名做男人名之外, 其實都幾好食.

外層的朱古力皮, 再加上內層的淡淡的杏仁海綿體, 食落微甜而不膩.綿綿的口感.
建議吃入面的海綿體時, 要跟包在外的皮一起吃, 才會令到味覺去到另一個層次.


地點: CAFE FREE
價錢: 199




2016年9月14日 星期三

當J先生遇上他的根(Japas)

 
 今日J先生來到位於聖保祿學校對面, 澳門日報隔離條巷的Japas(根)餐廳.
 
呢度午市套餐只有三款, 十分合適選擇困難的朋友.
點完餐當然就去小個便洗個面, 以下是小弟的廁後感:
隱藏式的洗手間,沒有異味,大部份的設備都採用油壓式的物料, 令人在忙碌的生活中增添一份舒緩的感覺. 快要鳴金收兵之際,  洗手間部份的感應燈突然熄掉,幽暗, 輕音樂及淙淙的流水聲, 令人身心都得到解放. So refreshing.建議大家去前記得飲多d水體驗一下。

講返2個Set,用料都算講究,都配以溫泉蛋作點綴及梨子雪芭作結尾

黑安格斯牛肉片配溫泉蛋&蔥油飯(Mop78)
採用肉質紮實, 口感良好的安格斯牛, 配以洋蔥及油飯, 入口柔順,每啖飯撈埋洋蔥牛肉一齊食,味道不錯。
  
意大利黑松露, 鵝肝, 扇貝炒飯配三文魚子(Mop118)
坊間中午set較少用這個配搭,認真大膽。
炒飯勻"暈", 每粒飯也有松露的味道,場內暗的燈光令我不小心吃了對面果位整片鵝肝。
整體十分惹味.

梨子雪芭
其實仲有好多位剩, 可以放個體積大D的雪芭落去, 呢個味道十分清新, 唔怕甜
食落去的感覺就好似食神入面李兆基在海灘高舉著白布,一直向前奔跑清新脫俗的感覺一樣. Nice.

 價錢: 78+118+service charge
 地點: 澳門區神父街241號八達新邨(泰興樓)地下